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    申论热点:公筷“夹”出餐桌新文明

    2020-08-26 14:55:31  来源:中公betway体育滚球考试题库
    【导读】

    本篇内容中公betway体育滚球(http://www.zgsydw.com/)提供申论知识点:公筷“夹”出餐桌新文明。希望可以帮助各位考生顺利备考betway体育滚球考试!

    【热点连接】

    随着全国疫情防控形势好转,餐饮业也逐渐恢复。许多消费者惊奇地发现,在外就餐时,每个人面前摆了两双筷子。餐饮业现在响应号召,也为了顾客的身体健康,实行公筷制,为每一位顾客提供公筷。

    【热点背景】

    “公筷分餐”的倡议由来已久,早在上世纪90年代,中国烹饪协会就多次向全国餐饮业提出“分餐制”改革。2003年,非典疫情让这一倡议得到了进一步重视,许多城市的餐厅都在主动提供公筷。但是从实际效果来看,这项倡议还是没有得到足够的推广和重视。

    【命题猜想

    公筷分餐制,在疫情之后,在全国大力推开。有人表示不太习惯,也有人表示支持和肯定。对此,你怎么看?

    【参考解析

    此题为综合分析-社会现象,除了同综合分析一致的要采用“三步走”(即:提出观点-论证观点-落实观点)之外,在论证观点时语言结构更是需要引起注意的。社会现象类,对于分析的深度和广度对于思维的发散至关重要。

    【参考答案

    1、提出观点:

    我的看法是,基于许多因素的影响,分餐和公筷推行起来并不是一帆风顺的,但它有诸多好处,这需要多措并举多管齐下来推动。

    2、论证观点:

    影响:

    中国有一句古话:病从口入。许多疾病都是通过饮食来传染。合餐制对许多病原体的感染起到了推波助澜的作用。科学研究表明,病原微生物可以借助筷勺传播,引起交叉感染,合餐制为健康埋下隐患,可使多种病毒、细菌在就餐者之间传播。

    推行分餐制和公筷制的核心目的:健康。这既是文明新风的体现,也有助于保持良好个人卫生的习惯,值得在全社会推广。

    原因:

    分餐制和公筷制在中国已经推广了很多年,但是成效不明显。这其中有文化的原因,也有经济成本和个人习惯的原因。

    一、因受重视人情的传统习俗影响,国人更喜欢热闹的合餐。很多人认为,分餐制是舶来品,而且分餐让大家吃饭变得生疏。

    二、个人健康意识的缺乏,也是一道难题。根据多个抽样调查显示,很多人不知道或不相信围桌合餐的饮食习惯存在健康风险。

    三、不习惯。许多人并不是对分餐制和公筷制很热心。感觉很麻烦,特别不习惯。

    四、经济成本增加,也是阻碍分餐制和公筷制推行的一大因素,尤其是餐厅。虽然各地都在大力推广分餐制和公筷制,但是一些小饭店还是实行合餐,也不主动提供公筷公勺。因为多一双筷子和勺子,就会多一些成本,如果在上菜阶段就进行分餐,将会增加人力成本。

    五、强制性不足。虽然媒体在大规模宣传引导推广分餐制和公筷制,许多地方餐厅中也有明显的宣传海报和标语等,但这只是停留在倡议层面,并不具备强制性。

    3、落实观点:

    对策:

    新冠肺炎疫情的发生,为推行分餐制和公筷制提供一个新的契机。应抓住这个契机,宣传引导百姓养成分餐、使用公筷公勺的好习惯,培育健康文明的餐桌风尚。

    要加强公共卫生相关的立法工作,普法和执法工作要落实到位。在法治宣传、加强执法与公共服务等方面协同落实公共卫生相关法律法规。相应的职能部门和行业协会要抓紧制定相关餐桌文明行为规范,倡议群众养成文明就餐、健康饮食的习惯。

    国家有关部门和行业协会也应该发出全面推行分餐制的倡议,并制定统一的行业指南。各地职能部门和行业协会根据指南,结合本地实际,制定实施细则和行规,并在餐饮企业的评级、评星条件中,加入关于‘分餐制、公筷制、公勺制’的推行情况,并持续跟进监管,将其纳入卫生监督范围,以制度刚性保障餐饮企业推行分餐制的主动性。

    各地应出台相应的政策,加大宣传力度,鼓励实行分餐制和公筷制。可以通过公益广告、媒体播报、微信短信定向推送、短视频等公众喜闻乐见的形式,进行餐饮方式的科普,逐步提高公众对分餐制的接受度。

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